沖シェフの友人でもある、旬Fujiwaraの藤原シェフと
広島県福山市にある、鞆の浦 ホテル鴎風亭の
落合修一朗総料理長とのフレンチ&和のコラボレーションが
決定しました。
落合さんは中央区のけやき通りにある
『おち合』の元店主。
落合料理長よる
桜鯛の生き造り、ゲストの前で包丁裁きが見られます。
沖シェフは、スペシャリテでもあるオマール海老
藤原シェフは、壱岐牛とフォアグラを使ったメイン料理担当。
地元九州の食材と広島の食材とのコラボレーションも楽しめます。
この機会に、皆様のご参加をお待ちしております。
福岡よりお越しの方のみ、ツアーも急遽組み込まれます。
ツアーでの参加の方はお問い合わせ下さい。
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
■期日 平成21年 5月 8日(金)
■場所 瀬戸内海国立公園
鞆の浦 ホテル鴎風亭主催
〒720-0201 広島県福山市鞆町鞆136番地
【TEL】084-982-1123(代)
【FAX】084-982-0155
鞆の浦 ホテル鴎風亭
http://www.ofutei.com/index.html
■時間 PM6:00 受付
6:30 スタート
■料理料金 ¥11,000(税・サ込み)
■ツアー料金 20名様限定
4名1室 32,000円 (お一人様)
3名1室 34,000円 (お一人様)
2名1室 36,000円 (お一人様)
※ホテル1泊2食、往復貸切バス、高速通行料
国内旅行保険、乗務員宿泊代、添乗員費を含みます。
観光、昼食は含まれていません。
*****************
株式会社 昭和トラベラーズクラブ
福岡支店
福岡市中央区大手門2-3-7
TEL:092-771-5861
FAX:092-781-3021
担当 石坂
http://www.mirabelle.jp/ishizaka.html
*****************
■ホテル鴎風亭 落合 修一郎
http://www.mirabelle.jp/ochiai.html
■旬Fujiwara 藤原 慎吾
http://www.sfujiwara.net/concept.html
■アトリエオキ 沖 克洋
http://www.atelier-oki.com/chef.html
■司会 平田 和歌子
http://spysee.jp/%E5%B9%B3%E7%94%B0%E5%92%8C%E6%AD%8C%E5%AD%90
■コーデネイト 藤本周一(フリーTVディレクター)
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<