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2011/2/19 土曜日

宮崎県へ生産者視察。

Filed under: 未分類 — admin @ 12:20:26

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今回のイベント関係者、5名のシェフとスタッフ
合わせて13名で訪れました。
過去に何十回と生産者さんへの視察に行きましたが
やはり、視察に伺って常に新しい発見や良いお話が聞けます。

宮崎プランタニエールを5人のシェフを含め
皆さんのお力で大成功させたいと思います。

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今回の視察にご協力頂いた

生産者の皆様
宮崎県庁の皆様
福岡県事務所の皆様

有難う御座います。

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視察に関する詳しい記事はコチラから
Oki’s blog (沖シェフオフィシャルブログ)
http://ameblo.jp/httpblogvedoorjp/theme-10021332434.html

2011/2/2 水曜日

宮崎!! プランタニエール

Filed under: 未分類 — admin @ 14:59:49

2011年 3月の食の祭典
詳細が決まりました。

             
今回は宮崎県が主催で、昨年の口蹄疫で福岡の皆様には
大変、お世話になったという思いから宮崎の春をお届けするという企画です。

福岡の皆様 ありがとう、宮崎!!

宮崎!! プランタニエール

プランタニエールとはフランス語で “春”
宮崎県の春の食材がたくさん食卓に並びます。

今回は、福岡山の上ホテルさんの協力もあり
料理のスタイルはブッフェですがお席は全席予約の着席です。

5名のシェフが宮崎食材を使っておいしい料理を提供します。

ドリンクはドルモンシェの渡辺さんの
カクテルなどおいしい飲み物をご用意してます。

皆様、是非が参加ください。

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期日 2011年 3月  8日(火)

場所 福岡山の上ホテル

時間 PM 6:30 受付
    PM 7:00 開演
 
料金 ¥7,000
※完全前売りチケット制  
チケット購入・お問い合わせ先

エフタイムズ
092-724-8131

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5人のシェフ
■山の上ホテル  堀江俊雄
■プラヴァンス   野村健二
■カシュ・カシュ   岩本 真由美 
■グラン アセット  本田拓三
■アトリエ・オキ   沖 克洋 

バーテンダー
■ドルモンシェ   渡辺 結

           
■MC  DJブッチ
■カメラ 大塚紘雅 フォトオフィスオーバーホール          
■PR  株)エフタイムズ
■企画 沖克洋 Atelier Oki
■主催 宮崎県

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2010/11/19 金曜日

年末年始のご案内です。

Filed under: 未分類 — admin @ 18:31:42

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12月のお休みの案内です。
  平成22年12月

       7日(火) 休み
      14日(火) 休み
      31日(金) 休み オードブルセット引き渡し。
 

1月のお休みの案内です。

  平成23年1月

       1日(土) 休み
      11日(火) 休み
      12日(水) 休み
      13日(木) 休み
※14日(金)のランチタイムより通常営業します。

      18日(火) 休み
      25日(火) 休み

 お問い合わせ
  092-525-0009

2010/11/2 火曜日

美食家の集い 2011

Filed under: 未分類 — admin @ 12:35:50

長崎県佐世保市の弓張りの丘ホテル
高木シェフとアトリエ・オキ、沖シェフの初のコラボレーション

来年の2月に決定しました。

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期日 2011年 2月22日 (火)

場所 弓張りの丘ホテル4F (ミストラル)
弓張の丘ホテルhttp://yumihari.club-manatee.co.jp/restaurant.html

住所 〒857-0069 長崎県佐世保市鵜渡越町510番地
TEL 0956-26-0800/FAX 0956-25-0029
時間 PM6:30 受付け
    PM7:30 開演

料金 ¥15,000
  (1泊朝食、コラボ料理、ドリング代込み)
    パーティーのスタイルは着席です。
    ブッフェではありません。
予約 092-525-0009(福岡のお客様専用)
   アトリエ・オキ

    ※完全前売りチケット制

     12月よりチケットを発売

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12月より
チケットを発売します。

限定100名でフルコースとシャンパン
白ワイン、赤ワインのマリアージュです。

            
今回はブッフェスタイルではなく、着席で美食会スタイルです。
ゆっくり雰囲気、料理、ワインをお楽し下さい。

福岡からのお客様には、旅行気分で来て頂けたら幸いです。
勿論、他県の方も大歓迎です。

チケットは売り切れ次第
締め切らせて頂きますので、ご購入はお早めにお願いします。

2010/10/6 水曜日

オードブルセット2010のご案内

Filed under: 未分類 — admin @ 13:22:22

今年も受付を開始しました。

オードブルセット 2010

アトリエ・オキでは、お正月用のおつまみとして
シャンパン・白ワイン・赤ワインに合うオードブルセットを

ご用意いたしました。

おせち料理のサイドメニューとしていかがですか?

 メニュー(4~5人前)

ベーコンとチーズのキッシュ

パテ・ドゥ・カンパーニュ

スモークサーモン

ローストビーフ(和牛)

ポーク・リエット

ブルーチーズ

カマルグの塩

     などなど・・


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写真は昨年の分です。

¥15,000(税・サ込み)

※完全予約制の限定販売です。
※引き取りは、12月26日から
  大晦日の午後1時まで。

 ※地方発送も可能です。

詳しくはお電話で

ご予約
アトリエオキ 092-525-0009

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*メールでのお問合せにはお応えできませんのでご了承下さい。


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