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2007/4/16 月曜日

カナダより オマール海老のエージェント来日

Filed under: 未分類 — admin @ 17:47:44

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平成19年4月11日(水) 夜
アトリエ オキの『スペシャリティー』でもある、オマール海老のエージェントご一行様が来日。
左から、ダン・エデン・トニー・ケイコ フクダ・青柳 宏・沖シェフ
シェフの信念でもある、人と触れ合うという感覚から気統合しました。

『Oki流』のオマールのさばきや下処理の仕方、火の通し方など、色々視察されて行かれました。

沖シェフも必ず、今度はカナダに行く事を約束。
大変、喜ばれて帰国されました。

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